Rastlinska jed, bogata z beljakovinami in antioksidanti. Varnost tofuja: Tofu je varen izdelek za hitro pripravo. Pred uporabo ga je treba odcediti od odvečne vode, da bo imel boljšo teksturo. Maksimalna vsebnost likopina in karotenoidov: Dušenje paradižnika, korenja in paprike z dodatkom maščobe (olja) znatno poveča biološko razpoložljivost likopina in karotenoidov. Olajšanje prebave: Dušenje zmehča […]
Read More “Zelenjavni ragu s tofujem: Varnost tofuja in največja vsebnost karotenoidov/likopina”