Jelo na biljnoj bazi bogato proteinima i antioksidansima. Sigurnost tofua: Tofu je siguran proizvod za brzu pripremu. Prije upotrebe treba ga ocijediti od viška vode radi bolje teksture. Maksimalan sadržaj likopena i karotenoida: Dinstanje paradajza, mrkve i paprike s dodatkom masti (ulja) značajno povećava bioraspoloživost likopena i karotenoida. Olakšava probavu: Dinstanje omekšava vlakna u povrću, […]
Read More “Ragu od povrća s tofuom: Sigurnost tofua i maksimalan sadržaj karotenoida/likopena”